GÎTES DU PASSANT
AUBERGES DU PASSANTTABLES ET RELAIS DU TERROIRFORFAITS ESCAPADESCARTES GÉOGRAPHIQUESJE CRÉE MON ITINÉRAIRENOTRE GUIDEFerme au goût d'autrefois
Ferme d'élevage - Ferme maraîchère
Découvrez la gastronomie du terroir de l'unique Table Champêtre de la région dans l'ambiance bucolique d'une ferme ancestrale de l'île d'Orléans. Dégustez nos mets cuisinés par les chefs propriétaires à partir des produits frais de notre ferme écologique réputée pour ses jardins naturels et élevages d'oies, canards, faisans et dindes sauvages.
Certifié : 2009
Notre établissement a obtenu la (les) certification(s) provinciale(s) suivante(s) Table Champêtremd certifiée - Ferme Découverte certifiée - Relais du Terroirmd certifié - Québec Vrai. |
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Notre établissement fait partie de : Parcours Gourmand (Québec (région de)). | |
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Spécialités : magret poêlé, séché, fumé, confits d'oie et canard, cassoulet, pot au feu, faisan, rillettes. Cuisine santé d'inspiration amérindienne. |
Bienvenue à notre ferme écologique et notre Table champêtre
Un bon souper champêtre entre amis dans l'atmosphère d'une ferme écologique
Une ambiance idéale pour la famille et les groupes
Adultes et enfants y trouvent leur plaisir
L'ambiance bucolique d'une ferme ancestrale bi-centenaire
Jacques présente son foie gras éthique produit à la ferme sans gavage forcé
Quartier de notre foie gras d'oie rissolé dans son gras sur nid d'épinard
Lise et Jacques heureux de cuisiner pour vous la gastronomie du terroir
Magrets d'oie fumés au pommier, marinés au sirop d'érable et cidre de pomme
Notre magret d'oie séché et salade jardière de nos jardins écologiques
Lise et jacques recoivent avec fierté le Lauréat de l'excellence 2011
Jacques veille au grain avec son gavage non forcé respectueux des oies
De bons légumes frais de nos jardins écologiques pour la table champêtre..
Ha... les bons légumes frais cultivés comme autrefois.. de façon biologique
Récolte estivale de légumes de nos jardins écologiques
Des oies et des canards heureux de vivre dans notre ferme écologique
Rien de tel que la vie en plein air à l'île d'Orléans
Quand il fait trop mauvais dehors, rien de tel que de se retrouver au sec..
Croix centenaire érigée en l'honneur des ancêtres des familles Gagnon
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Coordonnées Ouvert : à l'année. Tous les jours. Horaire variable - téléphoner avant. |
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ImprimerPour se rendre : Aut. 40 ou rte 440 est, direction Ste-Anne-de-Beaupré. Après le pont de l'île d'Orléans, 1er feu, chemin Royal à gauche, 2 km passé le village de Ste-Famille, côté fleuve.
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Tarifs |
REPAS |
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Par personne |
35$-125$ |
Taxes en sus. |
| Faites une demande de réservation / information >> |
Nouvelles
Des nouvelles de la région : Pour en savoir plus sur la région, ses activités, ses événements, ses suggestions d'escapades. >>
Services
Autres services : Activités / Vente de produits - Activités
Services de base Anglais parlé couramment - Accepte des réservations d'agences de voyage.
Services complémentaires : terrasse, vente de produits, dépliant explicatif ou panneaux français, salle de réception, réunion, stationnement pour autobus, emballages-cadeaux, autres.
Activités
Activités offertes sur place : animation pour groupe scolaire, animation pour groupe, dégustation, visite libre, visite commentée français et anglais, visite commentée français, visites offertes en d'autres langues, rencontre avec le producteur pour se familiariser avec les productions, les produits et/ou les procédés de transformation, visite de jardins, jardinage, participation aux activités à la ferme, observation des activités de la ferme, participation aux récoltes, soin des animaux, nourrir les animaux, autres.
Productions
Fruits / Petits fruits : fraises.
Légumes : ails, brocolis, carottes, céleris, choux, concombres, échalotes, épinards, haricots, laitues / salades, légumes variés, oignons, poireaux, poivrons, pommes de terre, tomates, autres.
Oiseaux d'élevage : canards, faisans, oies, pintades.
Volailles : dindons.
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© Gîtes et Auberges du Passant.com est une réalisation de l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (anciennement la Fédération des Agricotours du Québec).
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